Avokado 15 Adet

Açıklama

Antalya Gazipaşa’daki bahçemizde yetişen 15 Adet Büyük boy Avokado. Her bir avokado asgari 200 gr. gelmektedir.

Avokado hakkında bilgilendirme;

Avokado, Güney Amerika ve Meksika kökenli son derece faydalı bir meyvedir. Avokado, armut şeklinde gövdeye ve timsah gibi yeşil ve inişli çıkışlı bir yüzeye sahip olduğu için “timsah armudu” olarak da adlandırılır. Hindistan’ın bazı bölgelerinde “tereyağı meyvesi” olarak bilinir.

Botanik olarak tek büyük bir tohum içeren büyük bir meyvedir. Armut, yumurta veya küre şeklinde olabilen, yeşil ve etli bir gövdeye sahiptir. Yeşilden siyaha kadar farklı renklerde avokado türü bulunuyor. Ağırlıkları 150 gram ila 1,4 kilogram arasında değişiyor. Meyvenin içindeki sarı veya yeşil etli bölgesi yenir; ancak kabuğu ve tohumu atılır.
Avokado dalından koparıldıktan sonra olgunlaşırlar. Tropik ve Akdeniz iklimlerinde yetiştirilir.

Türkiye’de avokado yetiştiriciliği 1970’li yılların başında başladı. O dönemde Kaliforniya’dan getirilen avokado fideleri Antalya, Alanya, Muğla, Dalaman, Hatay ve İskenderun başta olmak üzere Ege ve Akdeniz sahil şeridine dikildi.
1989 ila 2004 yılları arasında 42 farklı avokado çeşidinin denendiği Türkiye’de 5 avokado çeşidi Akdeniz iklimine uyum sağladı. Türkiye’de yetiştirilen avokado türleri şunlardır; Zutano, Ettinger, Fuerte, Hass ve Bacon. Ayrıca, “Pinkerton” ve “Wurtz” avokado çeşitleri de denenmektedir.

TÜİK 2018 verilerine göre, Türkiye’de avokado üretimi 2018 yılında 3 bin 164 tona ulaştı. Avokado üretiminin yaklaşık yüzde 80’i Antalya’da ve özellikle de Alanya ve Gazipaşa ilçelerinde yapılmaktadır. Alanya’da 10 binden fazla avokado ağacı bulunuyor. Alanya ve Gazipaşa üreticileri, Türkiye avokado ihtiyacının yüzde 70’ini karşılıyor.

Avokadonun Besin Değerleri

Avokado, yüksek besin değerine sahip bir meyvedir. Lezzetli tadı ve zengin dokusu nedeniyle çeşitli yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Sağlık bilincine sahip bireyler arasında popüler bir meyve olan avokado, faydalı özellikleri sebebiyle “süper meyve” olarak adlandırılıyor.

Avokado çok besleyicidir ve 20 farklı vitamin ve mineral de dahil olmak üzere çok çeşitli besinler içerir. 100 gram bir porsiyon avokadonu Günlük Değer (GD – DV) oranları şöyledir;

• K vitamini: %26
• Folat: %20
• C vitamini: %17
• Potasyum: %14
• B5 vitamini: %14
• B6 vitamini: %13
• B3 vitamini: %11
• B2 vitamini: %10
• E vitamini: %10

Ayrıca, az miktarda magnezyum, manganez, bakır, demir, çinko, fosfor ve A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) ve B3 (niasin) vitaminleri içerir. Ayrıca; karotenoidler, persenonlar ve D-Mannoheptulose bileşikler de barındırır.
Avokado, 160 kalori içeriyor. 2 gram protein ve 15 gram sağlıklı yağ içeren avokadoda 9 gram karbonhidrat vardır; ancak bunun 7 gramı liftir. Avokado, kolesterol veya sodyum içermez ve doymuş yağ bakımından da düşüktür. Avokado potasyum bakımından çok yüksek değerdedir. Tipik olarak yüksek potasyumlu gıda olan muzdaki potasyum oranı %10 iken aynı miktardaki avokadoda bu oran yüzde 14’tür.